相信很多人都知道，免疫失调是抗癌力下降的元凶，而为了平衡免疫我们也从运动、饮食、保健品、中草药等多方尝试，企图寻求解决方法。虽然这些方式调节免疫各有千秋，但吃的对，吃得好却是基础。今天为大家带来免疫平衡的饮食调节之道。

　　很多研究都表明，调节免疫力，单靠一种方法是不行的，单靠一种食物也是不行的。所以，注意除了每天肉蛋奶、新鲜蔬果，保持饮食清淡少油之外，还需要做以下努力。

　　多些杂粮，少些米面

　　玉米、燕麦、薯类、大豆等粗粮，因未经精加工，食物中富含的膳食纤维是米面的9倍，且B族维生素和矿物质更是远远超过我们常吃的大米饭，它们参与体内的能量代谢，对调节人体免疫系统至关重要。

　　摄取优质蛋白质

　　蛋白质是建造、修补体内细胞、组织的主要成分，免疫系统也需要靠蛋白质才能正常运转。每人每天应摄取蛋白质至少达到每公斤体重0.8克。一个60公斤的成年人，每天至少要48克的蛋白质。看似不多，但单一食品其实很难达到这个量。

　　例如，常见的鸡蛋，一颗重约50克的鸡蛋，含有蛋白7克。如果一天只从鸡蛋中获取蛋白质，则大概需要7枚才能满足当天所需蛋白含量，常人做到也不太容易。而100克（2两）瘦肉的蛋白含量是17克，则需要250克（半斤）左右才能满足蛋白量。半斤肉看似不多，但会伴随大量脂肪摄入，也不可取。

　　所以，补充蛋白质，切记鱼、肉、蛋、奶搭配食用。

　　少油少糖减轻身体负担

　　为了不影响免疫细胞活力，每天摄入油脂不超过50克（1两），糖摄入量不超过50克。

　　50克看似很多，可是，除了炒菜的烹调油，肥肉、动物皮、内脏等均含有大量油脂；而除了糖果外，甜点、饮料均是糖分的主要来源，这些都令人防不胜防。

　　因此在使用肉类时，可以适当放弃油脂含量丰富的部分，吃含有甜味的食物也要注意糖类的含量是否超标。