为什么要戒糖，科学有依据吗？为了摄入足够的热量生存，甜食是比较好的选择，而且吃了甜食或甜饮料，大脑会释放血清素，产生良好的感觉。人类大部分的脑细胞都会受到血清素的影响，因此我们的心情、性功能、睡眠、记忆、学习能力和胃口也都会受到血清素的影响。甜食会让我感觉到快乐。

　　一、需要戒糖吗？

　　此“戒糖”不是一点儿都不吃，而是适度控制摄入量。

　　为什么一定要少吃糖呢？大量实践证明，吃糖过多会导致龋齿、引起厌食、降低营养素吸收、引起肥胖、引发糖尿病、引发痛风、高血压、癌症、加速老化、胆结石等。事实上糖比盐和脂肪更可怕！如果“戒糖”了身体会出现堪称“脱胎换骨”的积极变化。“戒糖”后，人会感觉精力更充沛，免疫力也提升，少感冒！

　　那日常生活中如何正确吃糖，既满足口欲又不会对身体造成危害呢？

　　世界卫生组织建议，如果成年人要让体质指数（BMI）控制在正常范围（18.5-25）并且保持身体健康，那么每天白砂糖的摄入量就应该不多于6茶勺（约24g），占每日总热量摄入的5%以下。听起来十分容易，可其实很多饮料和糕点中都隐藏了大量的糖分。例如，一罐汽水中就含有约10茶勺的糖，这就已经大大超过了建议摄入量。女性每日的白砂糖摄入量应该不超过6茶勺，男性不超过9茶勺，要严格控糖几乎需要戒除所有含糖饮料、糕点和糖果等。

　　二、建议不要摄入过多糖

　　1、必须做到这三条

　　吃水果查查含糖量

　　含糖量低的水果(含糖量4%~10%)，例如西柚、西瓜、青梅、草莓、杨梅；含糖量中等的水果(含糖量10%~15%)，例如橘子、木瓜、桃子、苹果、葡萄、菠萝、猕猴桃、石榴；含糖量高的水果(含糖量>15%)，例如香蕉、柿子、荔枝、山楂、甘蔗、鲜枣。

　　2、买零食先看看标签

　　葡萄糖、蔗糖、果糖、乳糖、麦芽糖、蜂蜜和玉米糖浆都属糖类，越是排在食物配料表前边的成分，其含量就越高。所以学会看食物标签，即使是包装食物中的隐形糖，你也能发现。

　　3、做菜少用糖醋、红烧

　　烹饪也要注意，尽量避免糖醋、红烧等方法。新版膳食指南建议添加糖的摄入量每天不超过50g，最好控制在25g以下。另外，番茄酱、烧烤汁等调味酱，每百克大概有15克左右的糖，随便吃吃就超过了一天的推荐量。还有就是拒绝一切含糖饮料。

　　4、“戒糖”其实并不难！

　　让我们从今天起学“戒糖”

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