夏天来了，各种各样新鲜的水果也纷纷上市，在大快朵颐的时候，总有不少声音在耳边徘徊：

　　西瓜是凉性的，桂圆是热性的，都不能多吃。

　　反季节水果不能吃，要吃当季水果。

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　　水果的凉性、热性到底怎么分？反季水果真的吃不得么？水果选择那么多，应该吃哪种合适？

　　今天小编一次性告诉你。

　　水果真有凉、热之分吗？

　　真有！

　　所谓凉、热是中医说法，在传统中医观念里，不同的水果进入体内，会产生寒、热、温、凉的作用，因此可以将水果分为：凉性水果和热性水果，介于二者之间的，则归属于平性水果。

　　而在西医的观念里，水果虽然不分凉热，但是由于水果的膳食纤维和糖分等含量各有高低，不同种属之间的水果，也确实有所区别。

　　从中医角度分析：

　　1.凉性水果

　　可以清热、降火气，主要包括：香瓜、葡萄柚、番茄、水梨、柚子、香蕉、奇异果、山竹、百香果、草莓、西瓜、柿子、椰子、橘子、哈密瓜、甘蔗、枇杷……

　　2.热性水果

　　有温中、驱寒、助阳等功效，包括：杨梅、桃子、龙眼、金桔、柳橙、番石榴、荔枝、枣、红毛丹、樱桃、榴莲、芒果……

　　3.平性水果

　　即凉热性质不明显，较为平和，大多数人都可以吃，包括：木瓜、蓝莓、苹果、柠檬、火龙果、桑椹、杨桃、莲雾、橄榄、释迦、李子、酪梨、无花果、葡萄、覆盆子、青梅……

　　总的来说：

　　凉性水果：更适合体质热性的人吃，此类人一般红光满面，多形体消瘦，精神易于激动，小便短少或黄，大便干燥或秘结，畏热喜凉，五心烦热或日哺微热。

　　热性水果：则适合体质寒性的人吃，这类人一般脸色苍白，以畏寒肢冷、面色苍白、大便溏薄、小便清长、脉沉微无力等为共有症状，食物稍微凉一些就会引起胃部不适、腹胀甚至腹泻。

　　但小编要说的是，水果的凉性、热性之分只是一个大概的归纳，我们在日常生活中可以结合自己的体质，作为参考，而不是简单地生搬硬套。一般做到合理摄入、平衡饮食就好！

　　比如就算是寒性体质，这么热的夏天也可以吃两片西瓜，但是注意别吃太多了~

　　水果真有当、反季之说吗？

　　反季这种说法，很过时

　　在以前，由于运输、种植、保鲜技术有限，人们能吃到什么水果全看天意。但是现在各种冷链和种植技术都非常发达，我们一般想吃什么水果都能吃到。

　　而且，无论是当季还是反季水果，其营养成分都不会有什么改变，因此没有必要过分纠结。

　　小编还要着重说一下催熟水果。水果在未成熟时摘下，可以保存得更久，满足长途运输的需求。等送到了目的地或等到了特定的上市时节，再用乙烯来催熟。普通的水果自然成熟，产生的自然激素也是乙烯。青涩的果实经过乙烯的作用后，会变成香甜的熟果。

　　自然产生的乙烯会受到外界温度和植物自身激素变化的影响，和人工使用的乙烯相比，作用过程是一样的，在安全性上没有差别。所以，催熟的水果是可以放心吃的。

　　当然，如果硬要列举出当季和反季水果的不同，那就是当季水果口感更好，价格也更为便宜。

　　如果大家真的很介意，小编可以稍微做个当季水果推荐，但是仅做参考哟！

 

　　水果的营养有差距吗？

　　还真有

　　水果的种类太多了，它们之间的营养成分也各有不同（比如维生素、膳食纤维、热量等都有差距）。那么哪种水果最有“营养”呢？

　　1.性价比最高的水果

　　单纯说哪一种水果最有营养可能并不严禁，从性价比来稍稍比较一下。根据根据《中国食物成分表（第2版）》中各类水果的主要营养素含量数据，小编简单列了个表供大家参考：

 

　　2.有特殊功效的水果：

　　柚子：减肥好帮手

　　由于柚子的热量和升糖指数很低，因此非常适合减肥人群、血糖较高或糖尿病患者食用。

　　蓝莓：抗氧化延衰老

　　蓝莓的花青素含量较高，可以结合体内的自由基，减少其对身体的氧化损伤，延缓衰老。

　　火龙果：缓解便秘助消化

　　火龙果由于富含镁元素和膳食纤维，因此有助于消化和缓解便秘。

　　鲜冬枣：补充维生素C

　　很多人不知道，在水果之中，鲜冬枣的维生素C含量是最高的，这有助于促进铁吸收，保护心血管系统健康，但是其热量也很高，一天吃两颗就可以了。

　　香蕉：吃了心情好

　　香蕉含有一种被称为生物碱的物质，可振奋精神和提高信心，还富含维生素B6和色胺酸，二者能帮助大脑制造血清素，减少忧郁情绪的产生。

　　你真的会吃水果吗？

　　现有的研究证实，常吃新鲜水果在一定程度上可以降低患癌风险，特别是消化和呼吸系统的癌症。

　　但是，怎么吃水果，其实有门道：

　　1.每天吃半斤

　　根据《中国居民膳食指南》的建议：每人每天摄入的水果量控制在200～400克，就可以保证摄入足够的维生素。

　　推算一下，差不多就是普通个头的苹果、梨、橘子等，每天吃1~2个就够了。

　　2.换着种类吃

　　由于不同种属的水果有差别，因此我们日常的水果选择也要有变化，这样才可以完整补充各类营养物质。

　　打个比方，你今天吃了苹果，明天就可以选择其他种类的水果，例如樱桃，第三天再换成香蕉或者其他。