艾诺体检:低钠盐能控制高血压?
低钠盐有助于控制高血压,但有一类人不能吃
盐,已经成为了我们生活中的必需品。
烧菜的时候,随手拿起旁边的瓶瓶罐罐放点盐,不小心手抖,还多放了点。当然,薯片、猪肉脯、话梅这些小零食里面都含有大量的盐分。
不少人在享受味蕾带来快乐的同时,忽视了一个严重的健康问题:
高盐饮食容易引起高血压
我们都知道,盐的化学成分是钠。在饮食中加入适量的钠,对身体有好处。但问题是,我们的摄入的钠太多了。
大量的钠将人体中组织中的液体转移到血液中,增加血容量。心脏就像一个勤奋的老农,不得不更努力的工作,久而久之容易引起高血压。
不过,为了让我们的生活中少点盐,低钠盐应运而生。
什么是低钠盐?
我们平时吃的食盐主要成分是氯化钠。低钠盐就是把食盐中 30% 的氯化钠替换成氯化钾,这样钠含量就下降了,钾含量升高。
低钠盐等于送命盐?
不过,低钠盐中含有的钾让不少人担心:吃多了低钠盐会不会导致高钾血症。
高钾血症是一种常见的临床疾病,严重时可导致肌无力,甚至出现心跳骤停。
正是基于这种担心,低钠盐被不少人误认为是“送命盐。”
其实,对于肾功能健全的人来说,钾是可以排出体外的。大便、小便、出汗都是排钾,就算你什么都不吃,身体也会排出钾。
血清钾的正常值范围在3.5~5.5mmol/L,一般膳食条件下人体摄入钾约2.5g,钾主要经肾排出(80%以上),小部分钾经由粪便(10%)及汗液排出。
所以说,想要靠着吃低钠盐得高血钾症,这难度有些高。
不过,这也并不是意味着所有人都适合吃低钠盐。
如果患有慢性肾病晚期或者尿毒症患者,不推荐食用低钠盐。患者出现了少尿、无尿的症状,摄入的钾很难排出体外。
“只吃不排”很容易导致高钾血症。如果家里这这样的病人,我们就需要把低钠盐换成普通的钠盐,就可以了。
至于轻度肾功能不全的患者,摄入低钠盐并不会对身体有损伤。
最后,提醒一句:并不要因为在餐桌上使用低钠盐,就肆无忌惮的放开吃。
要知道,就算是低钠盐,也抵不住你多吃。
减少盐分小妙招
中国营养学会建议,健康成年人一天食盐(包括酱油和其他食物中的含盐量)摄入不超过 6g。

