烧烤的油包肝好吃，人体的“油包肝”了解一下？

　　热浪涌动的烧烤架上，包裹在羊肝外的羊油愉快地冒着淡黄色气泡，脂肪渗入羊肝，在催发所有风味的同时保留无与伦比的口感。油滴在炭上，发出撩人心弦的一声“咝~”

　　停！错了重来…

　　“油包肝”对于烧烤来说是必不可少的美食，但你知道人也会“油包肝”吗？近期，小美的同事体检竟然查出了内脏脂肪超标，对于一个每天健身的人来说，查出“油包肝”脑子里只有：？？？

　　相信许多小伙伴都有这样的困扰，明明已经是瘦子了，怎么内脏脂肪还会超标呢？今天，小美就带大家好好了解下内脏脂肪。

　　01、内脏脂肪是什么？

　　我们用来形容某个人胖的词，比如肉嘟嘟的小脸、肥肥的肚腩，胖胖的小手，这些指的都是皮下脂肪多，皮下脂肪很容易被看见和摸到。

　　而内脏脂肪就比较害羞了，看不见也摸不着。它主要囤积于腹腔内部，围绕着人体脏器（譬如：心脏、肝脏、胰脏、肾脏等）存在。所以，有些人整体看起来不胖，一体检就查出内脏脂肪超标（也被称为内脏肥胖），就是因为脂肪都藏在肚子里面了。你看不见不代表不存在，听过苹果型身材吧，其实呀就属于这种。

　　内脏肥胖的人群主要包括3类：[1]

　　第一，饮食不均衡，很少吃早餐，午餐和晚餐却很丰富，经常吃宵夜，且饮食结构偏油腻或甜食的人；

　　第二，运动过少，工作方式为久坐，出行喜欢以车代步的人；

　　第三，饮水过少，却喜欢吃高热量的下午茶的人。

　　当内脏脂肪太多了，就容易出现口语中的“油包肝”、“油包心”的情况了。所以，“瘦子”们也要当心了～

　　02、内脏脂肪超标有何隐患？

　　过多的内脏脂肪不仅会让人拥有大肚子，还会成为一颗威胁健康的“定时炸弹”。

　　当体内营养过剩时，脂肪就拼命往内脏跑。但内脏能收留的脂肪也是有限的，等到装不下的时候，就会造成脂肪过剩。

　　脂肪过剩往哪跑？在它们眼里，血液是个好去处。一旦这么做了，问题就来了！

　　大量的脂肪进入血液后，容易引发高血脂、高血压、糖尿病、动脉硬化、心脏病等心脑血管疾病及代谢综合征，进而增加中风和心肌梗死等急性心脑血管事件的发生风险。[1]

　　03、怎么判断自己是否超标？

　　内脏脂肪型肥胖的判断：

　　1、BMI在25以上（BMI=体重÷身高2，体重单位：千克；身高单位：米）；

　　2、立位自然呼吸时男性腰围≥90cm，女性≥85cm；[2]

　　3、CT检查中，脐水平断面上内脏脂肪面积在100cm2者诊断为内脏脂肪型肥胖。[3]

　　如果你满足前两项，则就要考虑内脏脂肪型肥胖的可能，当然需要明确诊断的话，就需要用到CT检查了。

　　当然，内脏脂肪也不是越少越好。一定量的内脏脂肪是人体必需的，储存热量、支撑、稳定和保护内脏的时候，都需要用到它。

　　04、内脏脂肪超标怎么减？

　　减少碳水化合物、酒精和糖摄入

　　人工添加糖和酒精过量都会增加内脏脂肪含量，低碳水化合物饮食有助减脂。

　　增加蛋白质、纤维和抗炎食物摄入

　　蛋白质和可溶性纤维更容易饱腹，防止暴饮暴食；抗炎食物有助于调节炎症，促进脂肪燃烧。

　　抗炎食物常见的为果蔬：

　　蔬菜包括如菠菜、芹菜、小白菜等深绿叶蔬菜，西兰花、卷心菜、羽衣甘蓝、大白菜和菜花等十字花科蔬菜，胡萝卜、西红柿、紫洋葱、南瓜、海带等深色蔬菜；

　　水果包括如树莓、蓝莓、草莓、桃子、橘子、葡萄柚、李子、石榴、苹果、樱桃、梨等。

　　多运动、减压

　　压力过大会使皮质醇水平升高，影响新陈代谢；有氧运动如游泳、慢跑和快步走有助减脂。

　　避免食用反式脂肪

　　反式脂肪的摄入与人体内脏脂肪含量的增加直接相关。

　　反式脂肪酸含量较多的食品有：代可可脂巧克力、奶油黄油、葵籽油、蛋糕、调和油、固体汤料、大豆油、威化、派、薯条薯片、泡芙、奶油面包、玉米油、花生油、比萨、麻花。

　　保证高质量充足的睡眠

　　好的睡眠是减脂的有效方法之一。研究表明，将睡眠时间从6小时增加到8小时或有助于减少内脏脂肪达25%。[4]

　　最后还是那句话：

　　管住嘴，迈开腿，

　　养成好习惯，脂肪靠边站。